أستمارة حصر العنصر صناعة الطوب اللبن
تحديد العنصر Specifying the element كود الحصر للعنصر
 Inventory Code for Element 		ESFT   16/2018
اسم العنصر المحلى (كما يردده المجتمع): (Name of the element (as used by the community صناعة الطوب اللبن
اسماء أخرى(إن وجدت):
 (Other Name(s) of the element (if any 		الطوب الطينى
مجتمع العنصر:
 Commitments of communities, groups or individuals concerned 		افراد محترفين - ممارسون
الموقع الجغرافى الذى يتواجد به العنصر(ينتشر به)
 Geographic location of the element 		المنوفية -الدقهلية - قنا -المنيا
اسم الجامع :
 Name of collector
مكان و تاريخ الجمع:
 Place and date of collection
الموافقة الحرة والمسبقة والمستنيرة (الجماعات- الأفراد على تسجيل العنصر)
 Free, prior and informed consent to the nomination 		وافق الأخباريون والممارسون () أن تنوب عنهم الجمعية المصرية للمأثورات الشعبية في تسجيل عنصر: صناعة الطوب اللبن وأن تكون نأئبة عنهم ضمن قائمة الحصر الخاصة بالتراث الثقافى غير المادى الخاصة بجمهورية مصر العربية
معلومات الاتصال Contact Information هيئة المختصة المعنية
 Concerned specialized party 		الجمعية المصرية للمأثورات الشعبية المصرية
 تاريخ التأسيس: 12-4-2003 برقم: 1434
 رقم الاعتماد باليونسكو:90182 باجتماع:4.GA-2012
الشخص المسئول
 Responsible Person 		الاسم: د.احمد على مرسى
العنوان: 47 ش سليمان جوهر - الدقي - الجيزة- مصر
التليفون: 0237624409 - 0237626702
التوقيع
 Signature
التوثيق Documentation وصف العنصر(لا يتجاوز300 كلمة ) مراعاة وضوح الرؤية والوعي وتشجيع الحوار الجماعى (Description of the element (not to exceed 300 words What , who, where, how, when تعد حرفة صناعة الطوب فن من أقدم الفنون , وكانت معروفة لدى أغلب شعوب العالم القديمة , والبلاد التى زاولت صناعة الطوب أكثر من مصر قليلة ولايزال الطوب المجفف بحرارة الشمس كما كان فى مصر دائما مادة البناء المميزة للبلاد ومابرحت المنازل تبنى فى قرى مصر ومدنها الصغرى فى عصرنا هذا من طوب مماثل لذاك الذى يستعمل منذ نحو 6 ألاف سنة وترجع أقدم لبنات وجدت بمصر إلى عصر ماقبل الأسرات فهناك مثلا طوب نقادة بالوجه القبلى والطوب الذى أستعمل فى تبطين مقبرتين ملكيتين فى أبيدوس"العرابة المدفونة" بالوجه القبلى أيضاً والطوب كثير الشيوع فى مقابر الأسرتين الأولى والثانية فى سقارة وأبيدوس , ويوجد فى أبيدوس أيضاً حصن مهدم من الطوب فى عهد الأسرة الثانية لاتزال جدرانه قائمة وإرتفاعها نحو 25 قدماً . لقد انتعشت هذه الحرفة عندما كان يأتى النيل محملاً بالطمى خاصة أيام الفيضان حيث يرسب ذلك الطمى على جوانب النيل , وحين ينهى الفيضان ويقل منسوب المياه ينكشف هذا الطمى وتبدأ ورش الطوب باستغلاله . وبعد انشاء السد العالى وحرمان الأراضى القريبة من مياه النيل من الفيضان بما كان يجلبه من طمى صدرت صناعة الطوب ودعى ذلك أصحاب تلك الحرف الى شراء الأراضى الزراعية للقيام بتجريفها ويتم ذلك بصورة غير قانوتية وخاصة بعد صدور قرارات الدولة عام 1983 يمنع تجريف الارض الزراعية وتعرض المخالفين لها لمجموعة من العقوبات والغرامات الشديدة التى وصلت الى هدم مصانع الطوب وسجن أصحابها. وبالنسبة للأسم الشائع فى القرية للطوب اللبن هو الطوب النى أو الطوب الأخضر "أى الطوب قبل حرقه والذى يسمى بالأمينة" . والوحدة التى تنتج منه تسمى قالب طوب والوحدة المصنوعة من الطوب اللبن يكون طولها حوالى 30 سم وعرضها 13 سم وارتفاعها حوالى 8 سم أو 10 سم وتسمى عملية صنع الطوب اللبن "ضرب الطوب" . ويفضل دائماً فى صناعة الطوب اللبن أن يتكون فى مكان قريب من مصدر مياه لكى يتم نقل المياه بسهولة أثناء عمل العجينة "خلطة الطوب اللبن" ويقوم الفلاح برش الأرض بالتراب الأحمر الناتج عن استخدام القش وحرقه فى الفرن البلدى الذى تستخدمه النساء فى عملية خبز العيش ويقوم برش الأرض بالقش والتبن ويغطى الطوب بالتراب الأحمر حت يجفف الطوب من الماء ويقوم بتسوية الطوبة بمسطرة من الخشب من أجل تغطية الطوب جيداً بالتراب ولكى تصبح مستقيمة ومضبوطة مثل بعضها . وهناك أكثر من طريقة لصنع الطوب اللبن نذكر منها على سبيل المثال :- يوضع 4 متر شرب ومتر ونصف سباخ ونصف حمل تبن "125 كجم" ويوضع فوقها الماء حتى تمتلئ الخلطة وتبوش وتقلب جيداً وتخلط حتى يتماسك الطمى ولايتفلق ثم توضع هذه الخلطة فى الفارغة "القالب" وتسوى بالتبن من على الوجهه وتتم هذه العملية على الطبلية "ترابيزة 25م × 1,5م" ويقوم بها المعلم أما النزال فيأخذ القالب بما فيه من طينة ويضعه على الأرض ثم يرش على القوالب وهى مازالت طرية تراب فرن أو تراب أحمر ثم يساوى القالب بالبلاطة أو المكوى " لوح خشب " ثم يوضع فى الشمس ويقلب من جميع الجوانب حتى تجف الطوبة ثم يجمع حتى يستخدم فى البناء بعد ذلك.
وظيفة العنصر فى الوقت الحالى
 Present function of the element 		بناء البيوت فى أغلب القرى فى محافظات مصر بالطوب اللبن " الني".
مصادر مرجعية من الكتب والمراجع
 Written sources from books & references 		- الحرف والصناعات الشعبية للدكتور محمد أحمد غنيم - الفريد لوكاش: المواد والصناعات عند قدماء المصريين - فاتن محمد شريف : النيل والصناعات التقليدية فى مدينة رشيد
مصادر سمعية – بصرية ( المواد الأرشيفية أو المتحفية أو المتداولة)
 Audio-Visual Sources concerning the element Archives, Museums or oral traditions 		المادة الارشيفية الموجودة بالأرشيف المصرى للحياة والمأثورات الشعبية ذات صلة بالموضوع
عدد الفيديو: 0
عدد الصور: 0
عدد الصوت: 0
تصنيفات العنصر كما ورد فى المادة ? من الاتفاقية(يمكن تصنيف العنصر فى أكثر من مجال) Domains represented by the element المهارات المرتبطة بالفنون والحرف التقليدية
خصائص العنصر Specifications of the element العناصر المادية المرتبطة بالعنصر
 Material Aspects of the elemen 		أدوات: -القالب الخشبى :لصب الطين به -المسطرين :لتسوية الطين فى القالب
آلات: استخدام الحفار "الدراع" فى تقليب الخليط قبل الصناعة بدلاً من استخدام الرجال فى ذلك
خامات: الشرب : ويأتى من الأراضى الزراعية أو من تطهير الترع والمصارف على أن يترك لمدة عام قبل التصنيع حتى يجف وهو نوعان " شربة سمراء وتأتى من أماكن بعيدة عن السواحل وتبعد عن النيل 4:3 ك حيث توجد أرض سمراء فى تلك المنطقة ومن أشهر تواجد هذا النوع وشرب رملية توجد على طريق البحر الصغير " التبن : من مخلفات البرسيم أو قش الأرز وحالياً يتم درس قش الأرز بواسطة الدراسة لتنعيمه حتى يمكن خلطه بالشرب بينما كان يدرس فى الماضى بالنورج". السماد البلدى : وهو من مخلفات الماشية ويخلط على الشرب إذا كان مصدرها تربة سمراء أى أرض زراعية. الماء : ويأتى من الترع وهناك من يضعه بالخبرة أو يقوم بمعايرته بالصفيحة أو بحوض الطلمبة وتوضع هذه الخامات بنسبة 10 متر مكعب شرب زراعية :30 كيلو تبن أحمر نسبة معقولة من الماء , وتوضع بنسبة النص بالنص .
أزياء: لايوجد
منتجات: قوالب الطوب بأحجام مختلفة
غير ذلك:لايوجد
العناصر غير المادية المرتبطة بالعنصر Intangible Aspects مأثورات قولية:أمثلة شعبية تتعلق بالطوب : -البانى طالع والفاحت نازل. -طوبة على طوبة تصبح العركة منصوبة. - القوالب نامت والأنصاص قامت. -جات الطوبة فى المعطوبة. -اللى بيته من زجاج مايحدفش الناس بالطوب.
عادات:-من التقاليد المتبعة عند صناعة الطوب وكعادة أهل الريف فى المبادرة للمساعدة والوقوف إلى جانب بعضهم البعض لذلك عندما يهم شخص ببناء منزل ويحتاج إلى عمل الطوب اللازم فيجد الجيران بجواره يساعدوه فى صنع الطوب واعداد الطعام للعمال ويكون ذلك بالدور ويصبح ذلك دين على صاحب الطوب عليه رده فى أى مناسبة تخص جيرانه . -بإنتهاء إعداد الطوب والبناء يقوم صاحب المنزل بإعداد عزومة لجيرانه الذين ساعدوه أثناء العمل
معتقدات:لايوجد
فنون آداء:وهناك طريقة أخرى لصناعة الطوب اللبن وذلك بوضع رئات 20سم فى الأرض من الدمس "السماد البلدى" ثم 40سم شرب رملة من طمى البحر ثم يعيد ذلك مرة أخرى حتى تنفذ الكمية الموجودة وتترك لمدة 6 أشهر وكلما ترك مدة أطول كلما كان ذلك أفضل . ثم يقلب بالفحار أو بالايدى العاملة ثم يبل بالماء ويقلب بالمحراث البلدى والمواشى ثم يترك من 6:10 أيام ويقلب مرة أخرى ثم يفك يومين ويضرب فى بعض "وتسمى هذه العملية عملية الضرب" ثم يوضع فى الشمس حتى يجف ثم يفرش على الأرض تبن أحمر , سرس أو نشارة خشب ويوضع فى الشمس حتى يتحمل التقليب "فى حالة تحويله لطوب أحمر ترسى الأمينة وتحرق بالحطب أو المازوت ".
غير ذلك:
السياق الذى يمارس فيه العنصر
 Situations where element is practiced 		عمل
طرائق النقل
 Means of transmission 		التوارث-الصبينة
تدابير الصون Protection Measures الوضع الحالى للعنصر
 Present Condition of the Element 		أصبحت أقل
تدابير الصون المتخذة حاليا للحفاظ على العنصر (اجراءات الحماية المتخذة فى المجتمع من أفراد لمجتمع)
 Current and recent efforts and measures to safeguard the element
المخاطر التى تهدد العنصر(الاندثار - عدم التناقل ) Endangering factors of the safeguarding of the element قوانين تهدد العنصر:
 مؤثرات عدم تناقل العنصر:
اخري:
مقترحات حول اجراءات الحماية والصون التى يمكن اتخاذها (تدابير الصون)
 (Suggestions for protecting the element (procedures for protection
مشاركة المجتمع المحلي Cooperation of local community أسماء الاخباريين والممارسين المحترفين
 Names of informants and professional practitioners
وصف الأفراد والجماعات الممارسة والمشاركة للعنصر
 Description of groups – institutions – individuals - organizations of practitioners or participants of the element
الهيئات والمؤسسات التى ترعى العنصر الممارسين (جمعيات – نقابات) إن وجد Organizations that take care of the element/practitioners; i.e. NGOs,syndicates (if available)
مدى استجابة الجماعات للمشاركة فى توثيق العنصر وصونه Contribution to ensuring visibility and awareness and to encouraging dialoguge
القيود المفروضه (إن وجدت) على استخدام بيانات العنصر
 Restrictions (if available) for using the data of the element
احترام الممارسات العرفية التي تحكم الانتفاع بالمادة المجموعة حول العنصر
 Respect for customary practices governing access